【韩国美食】参鸡汤

韩国饮食讲究时令，也讲究食物之间营养的搭配统合。 上上一期小编给大家介绍了凉爽的冷面，在韩国除了冷面，夏季还有一样必吃的食物，那就是-参鸡汤。

韩国三伏天，吃饭讲究以热制热，原理就跟以毒攻毒的原理一样，通过炽热的东西排汗而把体内的虚热排出来。

参鸡汤，顾名思义就是人参鸡汤。但能吸引口味刁钻的韩国人并使之成为几百年传统美食并非那么简单。 鸡的体积要不大不小刚好装进뚝배기里，鸡肚子里要放入糯米，人参，红枣，板栗，枸杞，大蒜等十几种食用药材。因此在美味的同时，还是一道具有补气，养颜，抗癌，美容功效的药膳。

在没什么胃口的夏季，参鸡汤无疑是上等佳品。特别是它只滋补不增肥，是保持身材美眉的最佳选择。

有些店家还会放入鲍鱼，滋阴效果甚好。

小编喜欢的一家店叫《全州会馆》，在明洞，店面岁不大，但口味地道，价格适中，一只鸡12000韩币。 来韩国的朋友一定要去尝尝~~